【新・悪韓論】韓国冷麺店で見た異常な「衛生感覚」 お姉さんが口をつけたヒシャクで…
http://www.zakzak.co.jp/society/foreign/news/20130711/frn1307110730000-n1.htm
ソウルの高級ホテルの中で営業していた日本資本の日本レストラン。そこの日本人板長の帰国日程が決まってからのことだ。２人で飲んでいると、彼が聞かせてくれた。
「本当に苦労しましたよ。何がって、店に入りユニホームに着替えたら、必ず手を洗え。手の洗い方は…とね。これを完璧に実行させるまでに１年かかりましたよ」
２年か３年か、その店は「一人前に育った韓国人板長」が取り仕切っていたが、他の店にスカウトされ、彼が再びソウルに赴任してきた。
「驚きましたよ。何がって、あれだけ厳しく『まず手を洗え』と教えたのに、完璧に忘れられていたのですから」
これは私が時事通信社のソウル特派員だった１９８０年代、つまり四半世紀以上も前の話だ。
「食」に関して、当時のことを思い出すと、いろいろある。
どうにも忘れられないのは、支局の近くにある冷麺店でのことだ。
注文を受け、ゆで上がり冷やした麺がステンレス製の丼に入れられ、ゆで卵、青い野菜類、時にはトマトといった具が盛られると、その丼が配膳用のカウンターに出てくる。すると、お姉さんが水色の大きなポリバケツから、大きなヒシャクでスープをすくい、冷麺にかける。そして客の所に持ってくる。
冷麺を食べていると、お姉さんが大きなヒシャクでスープをすくったかと思うと、自らゴクゴク。ヒシャクをそのままバケツに戻し、次のステンレス丼が調理場から上がってくると、再び大きなヒシャクで…。
間違ってはいけない。お姉さんは、客に隠れてゴクゴクしたのではない。大勢の客がいる前で「堂々と」だ。
日本人からすると、信じられないことだろうが、ディス・イズ・コリアなのだ。
純朴なお姉さんは、それが悪いことだとは考えてもいないから、客の前でゴクゴクであり、客はそれを見ても何とも思わないから、再びその店に来る。私も再び言う。「ディス・イズ・コリアなのだ」と。
私はそれからも、その店に頻繁に通った。支局の近くにあるし、うまいから。最低でも、その程度の“鈍感さ”がないと、ある外国に関して真実に近い情報は集まらないのではないだろうか。
「とは言っても、それは四半世紀以上も前の話でしょ」との指摘も出よう。しかし、つい最近、韓国を訪問したウオッチャーから「従業員が、自分が食っていた飯の残りをジャーに入れて混ぜると、そこから飯を盛って持ってきた。変わっていませんね」との話を聞いた。
わが国の外交官は、そうした店で飯を食えるだろうか。
42：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/07/11(木) 13:06:07.73ID:2yTYT7eX
焼肉屋(日本人経営、料理は韓国人数人)でバイトしてた頃に仕込みを見て愕然とした。
きゅうり、トマト、チシャとかの野菜はいっさい洗わない。
まな板やダスターの除菌もしてない。
トイレにエプロン着けたまま入り、手は洗わない。
汚いシンクに水ためて直接冷凍の鶏肉つっこんで解凍。
牛タンのスライサーは拭き掃除でおしまい。
驚くこと満載で朝鮮人がかかわる所では食事はしなくなった。
160：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/07/11(木) 14:49:35.86ID:/Rzi9sN+
韓国の料理屋は、日本人だと分かると、厨房で料理にツバやタン、精子やフケ、鼻糞を入れて、 それを日本人が食べてるのを厨房から見て「キャッキャ」言って楽しんでるらしい。
前の客の食べ残しを、次の客に出すのは当たり前。
鶏肉に歯形が付いてるのが普通に出て来るし、前の客がクチャクチャ噛んで噛みきれなかった肉も、日本人客に出して笑ってる。
キムチが寄生虫まみれなのは常識だし、海産物は汚物まみれでアメリカでは輸入禁止になったのも有名。
これでまだ韓国に行く奴って、どんだけ情弱なんだって感じだよな。
「韓国が好きだ」って言うんなら、こういう事や反日教育、犯罪大国だって事を何故知らない？
韓国への旅行者が激減してるように、賢明な日本人はもうとっくに気付いてるのに、まだ韓国旅行に行く様な奴は、
こんな簡単に調べられる事も調べられない、超が付くアホなんだろうな。
32：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/07/11(木) 12:57:23.20ID:jhw36whz
そのポリバケツはたぶん
１)スープを入れる
２)キムチも漬ける
３)ぞうきんもいれる←new
これはもうみなさんご存知のとおりですわ。
こんな汚い衛生観念のない国に行くなんてわざわざお金払って病気しに行くようなものです。
私も以前とある韓国料理の店に行ったあと、保健所から電話かかってきたことありましたよ。
その店で食中毒が発生したけど、大丈夫ですか？って。
私たちは大丈夫でしたけどね。火を通したものしか食べなかったので。
そこはかなり汚い店でした。でもその当時私はお花畑満載の時期でしたので、東方たちの写真が飾られているだけでテンションが上がってしまい、それだけでうれしかったのを覚えています。
いまではすっかり目が覚めましたが、いまだ頭にお花が咲いてる方たちは行ってるんでしょうね。
あの汚い店に。そして唾入りキムチや残飯にお金払ってるんですね。ｗｗ
あー目が覚めてよかったｗ
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【新・悪韓論】韓国冷麺店で見た異常な「衛生感覚」
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